Prajitura cu crema de lamaie

Aceasta prajitura este PREFERATA tuturor, fara falsa modestie!!! Mama mea are reteta de la bunica mea care fiind ardeleanca o stia de la sasoaicele satului. O minunatie de prajitura, racoroasa si f fina.
Ca ingrediente pentru blat avem nevoie de 6 oua, 300g zahar pudra, 250g faina, 8 linguri ulei si coaja de lamaie. Crema finala rezulta din alte 2 care se amesteca.

Restul instructiunilor le voi trimite pe mail, la cerere caci nu prea am vreme s-o scriu acum.

The rest of the instructions I will send by mail for who wants to prepare this magic dolce!! :)

Torta della nonna - TARTA BUNICII

Pentru aceasta tarta, recunosc as lasa deoparte orice. Imi place la nebunie si nu numai mie ci si feciorului meu, prietenilor..
Deci sa fiu cat mai scurta caci nu-mi place vorbaria:
ALUATUL - 400g faina, 200g unt, 4 galbenusuri, zahar vanilat, seminte de pin, ou pentru uns. CREMA - 500g lapte, 6 galbenusuri, 50g faina, 150g zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat. Bateti galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat apoi adaugati faina si cate putin laptele ca sa nu aiba cocoloase. Puneti la Bain-Marie si amestecati continuu pana devine densa ca o smantana.Lasati deoparte la racit.
Pentru aluat, cerneti intr-un castron faina, presarati putina sare si incorporati untul (la temperatura camerei), galbenusurile, zaharul vanilat pana se omogenizeaza. Taiati in 2 jumatati din care intindeti 2 foi. Puneti o foaie intr-o forma de tarta astfel incat sa depaseasa marginile. Turnati crema de vanilie si acoperiti cu a 2-a foaie. Taiati surplusul de aluat de pe margini.Presati cu ajutorul unei furculite marginile apoi intepati din loc in loc. Ungeti cu ou, presarați semintele de pin apoi puneți la cuptor până se rumenește.  Inainte de-a servi, pudrati cu zahăr pudră.