Fette di gelato alla vaniglia& ciliegia
Slices of cherry & vanilla ice cream
Pentru o răcoare dulce pe timpul verii care tocmai a început.. măcar calendaristic!
Odată cu venirea acestei veri am constatat ca trebuie sa avem la îndemană un dulce racoritor. Am avut inspiraţia găsind în congelator visine congelate si îngheţată de vanilie - care sincer, nu ştiu cum a rezistat.. :))
Aşadar, iată ce trebuie sa aveţi ca ingrediente dacă doriţi sa preparaţi aceste delicioase felii de inghetata: 130g ciocolata alba bucatele, 50ml frisca lichida, 50g unt, 500g visine congelate (sau proaspete, fara samburi), 150g biscuiti digestivi (eu am pus Grancereale - mai crocanti), 500g inghetata de vanilie, 1 lingurita esenta de vanilie.
Frisca, esenta de vanilie si untul puneti-le la microunde sau pe foc pana se topeste untul. Adaugati bucatile de ciocolata si omogenizati. Puneti visinele si amestecati. Trebuie sa rezulte o compozitie nu foarte fluida. Daca visinele sunt congelate compozitia se va racori. Daca folositi fructe proaspete, lasati deoparte. Luati o forma de chec si tapetati-o cu folie alimentara. Adaugati un strat din compozitia cu visine peste care presarati un strat de biscuiti maruntiti bine. Tineti la congelator aproximativ 30 min apoi adaugati un strat de inghetata de vanilie iar pe deasupra inca un strat de biscuiti maruntiti. Mai puneti la congelator inca 30 minute apoi scoateti si turnati ultimul strat din compozitia cu visine. Puneti cel putin 1 ora la congelator apoi puteti desprinde folia din tava ianinte de servire. Taiati in felii generoase! Puteti adauga sos de ciocolata sau de fructe.
In speranta ca ideea v-a fost folositoare va doresc o vara racoroasa! S'aveti pofta!
PS - M-am grabit cu reteta pentru cele 2 prietene: Maria si Any carora le multumesc ca au zabovit pe blogg-ul meu
