Se afișează postările cu eticheta zmeura. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta zmeura. Afișați toate postările

marți, 25 februarie 2014

TORT "Clara"

Acest tip de tort un alt  inceput pentru mine ...

... "prelucrarea" si confectionarea fondant-ului apartine in exclusivitate sotului meu caruia ii multumesc si pe aceasta cale.. este rabdator cu mine, asa ca sa amintesc doar o calitate :)

Ideea straturilor nu ne apartine, a fost sugestie din partea beneficiarei...asadar, va rog sa admirati culorile caci despre gust...mai vorbim :)


vineri, 25 ianuarie 2013

Tort cu ciocolata, migdale si fructe de padure


Chocolate, almonds, berries cake




















"Prietenii sunt ca stelele, chiar dacă nu le poţi vedea, şti că sunt mereu acolo."


Să vă spun sincer... mi-am făcut curaj .... pentru a "construi" acest tort.

Draga Agostina Battaglia   este cea care m-a "provocat" cu a sa reteta: http://www.mypaneburroemarmellata.com/2010/05/soffio-di-cioccolato-ai-frutti-di-bosco.html 
Grazie a te Agostina!!! La tua 'e una favolosa torta!!!

Reversul medaliei? Multă bucurie ce mi-a fost oferită de către sărbătoritul căruia i-a fost destinat. 
Şi pentru că există aceşti prieteni speciali şi deosebiţi, am încercat să dăruiesc ceva cu totul special... rețetă eliminata pentru protejarea drepturilor de autor



Şi cum eram  în întârziere deja  nu m-am îndurat să nu-l imortalizeze priceputul fotograf adică mai pe scurt, soţul meu :)) căruia îi mulţumesc pentru răbdarea şi bunăvoinţa de care dă dovadă :)) sempre :))

Iar dragului nostru prieten, "destinatarul" tortului, îi dorim multe împliniri, fericire, clipe deosebite şi prieteni adevăraţi care să-l înconjoare cu iubire!!!

PS -
pentru că nu avem fotografie cu "secţiunea" acestui tort, vă asigur că voi repeta experienţa, cu certitudine.... :)



.... dar ca să vedeti sectiune asemănătoare iata bloggul Agostinei Battaglia - GRAZIE per il tuo Soffio !!!!!



duminică, 20 mai 2012

Tort cu ciocolata, zmeura si lemon curd (Chocolate, raspberry & lemon curd cake)


Reteta mea speciala doar pentru prieteni!!!!

Ma tot intrebam ce tort sa pregatesc pentru ziua de nastere a unei bune prietene care adoră ciocolata. Imi doream sa fie ceva senzational, ceva care sa se combine perfect cu ciocolata. Aveam o idee cu crema de lamaie sau cum i se mai zice "lemon curd" pe care eu as "degusta-o" la orice dulce... si pe care am pregatit-o la o rulada. 
 Pentru  crema ganache- mi-am amintit ca citisem pe blogul Laurei Adamache, careia ii multumesc pe aceasta cale, despre o crema care se "decolora". Da, da ati citit bine, se albeste, din culoarea ei maro inchis, prin mixare devine de-o culoare asemenea cafelei cu lapte. Sa mai spun ca avea si o consistenta nemaipomenita. Multumesc Laura Adamache! 

Inutil sa va mai spun ca eram contra-cronometru si totul trebuia sa se intample intr-o dupa-amiaza! 


 Citez din spusele sarbatoritei: "gust divin cu succes sigur!!" :))

PS _ reteta eliminata pentru protejarea drepturilor de autor. Cine doreste, va rog sa-mi trimite-ti mesaj privat.